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诗文
巧克力熔岩蛋糕
释义
“天冷了,来一份高热量的蛋糕?”
食材明细
主料
黑巧克力
190克
黄油
75克
低粉
70克
全蛋
3个
蛋黄
3个
糖粉
50克
可可粉
10克
辅料
香草粉
2克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
1
备料~
2
巧克力和黄油隔水融化,我是隔水蒸融化
3
融化后加入糖粉
4
再加入低粉蛋液,搅拌至无颗粒
5
面糊倒进模具,我用硅胶模,硅胶模不够还用了个玛芬杯,看起来也不错
6
烤箱预热,下火200度上火190度,烤10分左右(表皮凝固),出炉后筛点糖粉,就可以开动啦
7
趁热吃才有熔岩哦,不过不爆浆也很美味
小窍门
不要烤太熟了,不然不爆浆哦
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生
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十一月十四日半夜与十弟及妻儿自无锡城南王(近现代·冯振)
十一月十四日园山怀唐天如(清末近现代初·黄节)
十一月十四日夜(清·阎循琦)
十一月十四日有感寄江州太守李子威(元·成廷圭)
十一月十四日梦人示所注周易前列卦爻后系众(明·顾清)
十一月十四日饮流塘詹存中家晚归时李锦衣士(明·程敏政)
十一月十四日驾至京城杨仲礼有诗次韵(元·袁桷)
十一月十日会于六客堂者十人宋子飞徐致云章(宋·王十朋)
十一月十日同幕府诸公游郡圃叶抚属得梅花一(宋·喻良能)
十一月十日同谒惠烈庙(宋·黄履)
十一月十日宿陈敬初馆中临别有作(元末明初·王祎)
十一月十日海云赏山茶(宋·范成大)
十一月十日酒散已二鼓与千里步月因至水堂(宋·葛立方)
十一月后庭梅花盛开(宋·蔡襄)
十一月四日夜半枕上口占(宋·陆游)
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更新时间:2026/6/12 15:56:27