“很下饭的一道菜，梅干菜吸了五花肉的油脂，特别好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
梅干菜烧肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2梅干菜洗净，泡30分钟。 -
3五花肉洗净冷水下锅煮开后，盛出洗净。 -
4锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。 -
5放入葱姜，料酒去腥。 -
6放入2勺老抽，1勺生抽。 -
7加一碗水，放入1勺糖，少许盐。 -
8放入梅干菜，大火烧开后，开小火烧30分钟。 -
9出锅前开大火收干即可。 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐