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诗文 多味萝卜丝
释义
多味萝卜丝的做法

食材明细

主料
  • 青萝卜 适量
  • 海米 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 橄榄油 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 米醋 适量
  • 红糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

多味萝卜丝的做法步骤

  • 多味萝卜丝的做法步骤:1
    1
    青萝卜切成细丝
  • 多味萝卜丝的做法步骤:2
    2
    酱油米醋加入少许糖调成汁备用
  • 多味萝卜丝的做法步骤:3
    3
    油烧热后放入花椒和红辣椒爆香
  • 多味萝卜丝的做法步骤:4
    4
    加入蒜片继续炒香
  • 多味萝卜丝的做法步骤:5
    5
    倒入海米炒至稍稍变色
  • 多味萝卜丝的做法步骤:6
    6
    倒入萝卜丝翻炒,倒入调味汁炒至个人喜好的程度即可出锅。

小窍门

海米可以提前泡一泡,去掉咸味。泡海米的水在炒制过程中可以加入,起到提鲜的作用,而且省的放盐了。
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/14 17:14:17