“豇豆的做法可以烧制热菜，也可以腌制泡菜，还可以晾晒干菜。同样一种食材，由于加工方法的不同，成品菜肴的口感和口味差别很大。这道“培根豇豆”就是用烧制的方法烹制的一道热菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
培根豇豆的做法步骤
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1主辅料：培根、豇豆 -
2把豇豆洗净切段。
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3培根切条。
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4热油，炒香葱花。
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5放入培根煸炒。
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6加适量生抽，炒匀。
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7放入豇豆。
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8翻炒均匀。
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9加适量清水，中小火烧制5分钟。
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10加盐调味，再烧制3分钟。
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11旺火收汁，即可关火
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12出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、豇豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、培根的用量可以按照自己的口味增减。
2、培根的用量可以按照自己的口味增减。
使用的厨具：炒锅
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