“利用“巧克力炼乳”制作面包可以说是一举两得，炼乳就是浓缩的牛奶，所以用其制作的面包奶香味非常浓郁，同时又有了巧克力的色泽和味道。也可以用其它口味的炼乳制作不同口味的面包。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力炼乳圆餐包的做法步骤
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1面包桶放入纯净水、玉米油、巧克力炼乳。 -
2然后加入白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。
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3启动和面程序，和面30分钟。
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4把面团团圆，进行一次发酵。
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5发酵至2倍大以上。
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6把面团取出揉匀排气，分成均匀的小面剂。
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7把面剂团圆，做成圆餐包生坯，覆盖保鲜膜饧发10分钟。
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8把饧发好的生坯团圆整形，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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9发酵至2倍大左右。
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10烤箱180度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
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11取出烤盘，晾凉
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12装盘即可食用。
小窍门
1、面团有点大，所以烤制的时间稍稍多一点。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、烤箱
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