食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼炒饭的做法步骤
-
1米饭事先煮好，干一些，隔夜的也完全可以；鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切小丁，鸡蛋打散备用。
-
2将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可以去腥味。
-
3炒锅中放油，将蛋液倒入锅中，慢推至半熟即可出锅待用此步注意：1、不要将鸡蛋炒散，一会儿有的是机会2、如果会膨鸡蛋的话可以多放点油膨一下。
-
4锅中多放些油，油热后放入胡萝卜丁、青椒丁、鱿鱼段加少量盐翻炒一小会。
-
5放入米饭，调中火，加入盐翻炒均匀，倒入洋葱继续翻炒。
-
6感觉快好了，倒入炒至半熟的鸡蛋及味精，继续翻炒均匀后即可关火了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 夏天甜汤
- 乡巴佬卤蛋
- 茄汁鸡肉丸
- 双香肉丝
- 刺猬豆沙包
- 【汤种红豆吐司】松软奶香味十足
- 白玉鸭子
- 家常葱花饼
- 裤带面
- 四喜蒸饺
- 酸菜鱼
- 甜水面
- 白洋葱香干炒胡萝卜
- 黑头鱼烧豆腐
- 红油鱼片
- 剁椒凉拌海带
- 春笋烧肉
- 爱心甜蜜蜜
- 卤羊蹄
- 青椒里脊肉炒黄豆芽
- 蘑芋豆腐烧子鸭
- 嫩南瓜煮鱼
- 猪肉炒油麦菜
- 虫草蒸鸡
- 宁波碱水粽
- 什么珍什么玩的成语
- 什么珍什么聘的成语
- 什么珍什么胥的成语
- 什么珍什么错的成语
- 什么珍什么食的成语
- 什么珑什么兀的成语
- 什么珑什么巧的成语
- 什么珑什么漏的成语
- 什么珑什么透的成语
- 什么珞什么石的成语
- 什么珠什么剑的成语
- 什么珠什么投的成语
- 什么珠什么握的成语
- 什么珠什么暗的成语
- 什么珠什么曲的成语
- 谈诗（近现代·罗元贞）
- 谈道亭睡觉而成（宋·孔平仲）
- 谈道（宋·罗与之）
- 谈风月（清·洪亮吉）
- 谊园食瓜（当代·程滨）
- 谊斋段判簿见访以诗谢之（明·宋讷）
- 谋仲谟挽词次谢彦明韵（明·释妙声）
- 谋创领要亭（宋·汪熙）
- 谋归寄阳翟李九吕十四兄（宋·晁说之）
- 谋归慰母，喜而成句（清·李宪噩）
- 谋生（宋·吴惟信）
- 谋退四首（宋·宋庠）
- 谋退（宋·宋庠）
- 谋隐（宋·林洪）
- 谌仙诗（宋末元初·王义山）
- 民国时期社会调查丛编(2编人口卷上中下)
- 民国时期社会调查丛编(2编法政卷上下)
- 民国时期社会调查丛编(2编城市劳工生活卷上下)
- 股价波动原理与箱体理论(第2版)
- 股价暴涨密码
- 主控战略波浪理论(股价波动的自然法则及运用第2版)
- 起涨点买入八法
- 中国陆区大震预测途径探索战略研究
- 评说高满堂(精)
- 你不勇敢没人替你坚强(典藏版心灵鸡汤)
- 曹操秘史/翰林书院帝王史系列
- 武则天秘史/翰林书院帝王史系列
- 康熙秘史/翰林书院帝王史系列
- 隋文帝秘史/翰林书院帝王史系列
- 乾隆秘史/翰林书院帝王史系列