正宗秘制牛肉干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备好一款牛腱子肉，要瘦一点。
2
先切成厚厚的片。
3
再切成块状。一定要大一点的快，成品会变小很多。
4
准备好所有调料。红酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
5
用一个大一点的容器，装入切好的牛肉块。
6
准备一锅清水烧开。
7
放入切好的牛肉块和姜片。
8
待水烧开之后撇去血沫。
9
待锅中水澄清后将牛肉块捞出。
10
放入电饭煲的内胆中。
11
准备好半碗酱油，就普通的酱油就好。
12
放入切好的葱段，姜片，冰糖。
13
放入桂皮，八角，花椒，香叶。再倒入少许五香粉。
14
再放入孜然。
15
最后倒入满一碗的红酒。
16
最后将内胆放入电饭锅中，按下煮饭键，等跳闸之后再焖几分钟就可以了。
17
相信我。很好吃。快点来试试吧。

诗文	秘制牛肉干
释义	“偶尔在家看电视教做了这道牛肉干，上网一查竟然和美食家海蓝澜的一样的做法，真的很厉害哦。实在没忍住就做来看看，虽然没有买来的那么干，但是味道想当的不错咯。” 食材明细主料牛腱子肉 1000g 辅料酱油 1碗红酒 1碗半五香粉适量黑胡椒粉适量姜片 3大片葱段 3大段花椒适量八角 3个桂皮适量香叶适量冰糖少许原味口味焖工艺三刻钟耗时普通难度秘制牛肉干的做法步骤 1 准备好一款牛腱子肉，要瘦一点。 2 先切成厚厚的片。 3 再切成块状。一定要大一点的快，成品会变小很多。 4 准备好所有调料。红酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。 5 用一个大一点的容器，装入切好的牛肉块。 6 准备一锅清水烧开。 7 放入切好的牛肉块和姜片。 8 待水烧开之后撇去血沫。 9 待锅中水澄清后将牛肉块捞出。 10 放入电饭煲的内胆中。 11 准备好半碗酱油，就普通的酱油就好。 12 放入切好的葱段，姜片，冰糖。 13 放入桂皮，八角，花椒，香叶。再倒入少许五香粉。 14 再放入孜然。 15 最后倒入满一碗的红酒。 16 最后将内胆放入电饭锅中，按下煮饭键，等跳闸之后再焖几分钟就可以了。 17 相信我。很好吃。快点来试试吧。使用的厨具：电饭煲、炒锅所属分类：小吃儿童夏季食谱宴客菜午餐
随便看	土豆丝煎饼咖啡慕斯蛋糕油辣红薯丝木瓜苹果糖水鱼香肉丸豆腐丁猪肉糯米花生粽子菠萝糯米饭菠萝咕老肉海绵蛋糕竹荪鸡脯肉丸汤＜鲁菜＞葱爆羊肉丁韭菜炒螺蛳头辣炒年糕姹紫嫣红醉酒虾姑水煮鱼片豆浆牛丸汤自制奶油奶酪可做芝士蛋糕香煎杂菜饼戚风奶香刀切馒头胚芽热狗面包清炒红菜薹火腿披萨心之约三明治——心之约心之旅早餐时刻

食材明细

秘制牛肉干的做法步骤