“临近高考，学生们可能学业压力比较大，运动量会相对减少，那么免疫力难免会有所降低，这时候就需要家长通过一些食物尽量帮助孩子们增强免疫力，为高考护航了！说到相关食物，就必须要提到胡萝卜棒骨汤啦！棒骨汤经过长时间的熬制，汤里已经将腿骨之中的蛋白质、脂肪和大量的磷酸钙完全稀释进汤水之中，多喝一些棒骨汤可以为人体的新陈代谢提供能量，并且可以增强人体的免疫力。胡萝卜有对眼睛特别好，再加一些其他营养食材进去，最适合考生食用了，家长们赶快行动起来吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜棒骨汤的做法步骤
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1一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。 -
2浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
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3一把毛豆清洗干净备用。
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4一根玉米剥成玉米粒，清洗干净。
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5一根胡萝卜去皮切成滚刀块。
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6一块生姜切片。
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7将洗好的棒骨放入汤锅中，加入准备好的姜片儿。
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8加入毛豆和玉米粒。
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9加入胡萝卜块。
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10加入一小勺食盐，适量橄榄油，适量清水。
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11大火烧开后，再转小火慢炖一小时即可。
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12美味完成。
小窍门
我做骨头汤一般只放食盐和姜，尽量不加其他调味品，保持汤中食材的原有味道，更加营养健康。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜