食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸米粉的做法步骤
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1米粉提前用清水泡发开备用。 -
2准备适量肉沫备用。
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3香菇提前泡发洗净切碎。
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4热锅下油爆香蒜末。
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5放入香菇一起炒香
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6加入适量的清水。
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7加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。
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8加入淀粉水。
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9搅拌均匀煮开至浓稠后备用。
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10盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。
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11铺上适量肉沫。
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12打入一个鸡蛋。
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13上锅大火蒸10分钟左右。
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14出锅前洒上葱花
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15淋上备好的酱汁即可。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：蒸锅
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