“自家种的百香果，产量惊人，吃不完，所以做成果酱，既不浪费，又能跟酸奶、面包一起吃，酸酸甜甜，冬天吃的油腻，来上一杯，既开胃又消食！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
百香果酱的做法步骤
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1这是天台的百香果，那会还是绿绿的～ -
2百香果用剪刀剪开，我习惯剪开顶端，从中间剪开的话，汁液会流出来 -
3用小刀把果肉刮下来 -
4加糖 -
5用大火煮开 -
6开小火慢慢熬，酱汁颜色越来越深，越来越稠 -
7边熬边搅拌，以免糊锅 -
8关火，晾凉后才可以装瓶 -
9成功～
小窍门
1、熬果酱时不能用电磁炉，因为甜的容易粘锅！
2、边熬一定要边搅拌
2、边熬一定要边搅拌
使用的厨具：煮锅