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诗文
京酱肉丝
释义
食材明细
主料
里脊肉
300克
豆腐皮
2块
辅料
甜面酱
3勺
糖
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
盐
1勺
鸡精
1/2
淀粉
2勺
水
适量
葱
1棵
香菜
1棵
姜汁
1勺
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
1
豆腐皮切片!
2
摆盘!
3
里脊肉切丝!
4
拍淀粉裹匀!
5
葱切丝之后铺了盘子中央!
6
酱汁:甜面酱,料酒,糖,盐,老抽,生抽,鸡精,姜汁,淀粉,水!
7
锅放油,炒散肉丝!
8
倒入酱汁,炒匀!
9
装盘盛出!此为成品图!
10
成品图2!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 16:03:18