“简单又不失美味的番茄鸡蛋烩面”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋烩面的做法步骤
-
1番茄洗净，切块 -
2鸡蛋加入少许生抽打散，煎熟，用锅铲切小块，盛起待用 -
3锅中放水，水烧开后加入面饼，中火煮4分钟捞出，过冷水。 -
4锅中倒入适量油，下番茄翻炒 -
5加入盐以及半碗水，盖锅盖中火焖煮1分钟 -
6倒入煎好的鸡蛋 -
7再把过冷水的面条倒入 -
8倒入两勺生抽 -
9撒入黑胡椒粉，拌匀即可。
小窍门
面条不要煮太久了，不然再烩的时候容易烂掉
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
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- 三鲜面疙瘩
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