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诗文 葱油花卷
释义
葱油花卷的做法

食材明细

主料
  • 自发面粉 500g
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葱油花卷的做法步骤

  • 葱油花卷的做法步骤：1
    1
    自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
  • 葱油花卷的做法步骤：2
    2
    香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。
  • 葱油花卷的做法步骤：3
    3
    香葱切碎，备用。
  • 葱油花卷的做法步骤：4
    4
    发好的面，手沾碱水揉光滑。
  • 葱油花卷的做法步骤：5
    5
    面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
  • 葱油花卷的做法步骤：6
    6
    均匀撒上香葱碎。
  • 葱油花卷的做法步骤：7
    7
    从一头卷成卷，切成均等小剂子。
  • 葱油花卷的做法步骤：8
    8
    两个小剂子叠放在一起。
  • 葱油花卷的做法步骤：9
    9
    筷子从中间按压到底，不要按断。
  • 葱油花卷的做法步骤：10
    10
    抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。
  • 葱油花卷的做法步骤：11
    11
    在蒸盘摆好，100度蒸20分钟。
  • 葱油花卷的做法步骤：12
    12
    出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/9 8:29:29