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诗文 奶香馒头
释义
奶香馒头的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 500g
  • 纯牛奶 250g
辅料
  • 酵母 5g
  • 适量
  • 砂糖 适量
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶香馒头的做法步骤

  • 奶香馒头的做法步骤:1
    1
    面粉加入盐,砂糖和酵母。
  • 奶香馒头的做法步骤:2
    2
    多次少量加入纯牛奶,搅拌成面絮。
  • 奶香馒头的做法步骤:3
    3
    揉成面团后盖上醒发。
  • 奶香馒头的做法步骤:4
    4
    醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出排气揉成光滑的面团。
  • 奶香馒头的做法步骤:5
    5
    分切成均匀的小面剂。
  • 奶香馒头的做法步骤:6
    6
    再将小面剂多揉几次揉光滑。
  • 奶香馒头的做法步骤:7
    7
    揉光滑的面团滚圆。
  • 奶香馒头的做法步骤:8
    8
    放上蒸盘,醒发二十分钟,大火蒸15分钟左右,待两三分钟后再揭盖取出。
  • 奶香馒头的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 奶香馒头的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 9:07:50