“临时起意。瞥见那些小小的尖椒一直放在那里，不知作何用途，已然有些干瘪了。变作干辣椒么？猛然记起至尊宝食谱好像有辣椒酱做法。不如试试？
立马翻出食谱，顿时有点懵，那量也太大了，500克！那么点儿辣椒，加上最后两根不辣的红椒，也不过40克，是不是有点杀鸡用牛刀了？牛刀就牛刀，姑且一试。果然，那么点辣椒，被离心力贴在杯壁，刀头空转，只好停机，将它们从杯壁上拨弄下来，再继续，反复多次，总算是完成。
不知道味道怎么样，用筷子粘少少许来舔一舔，顿如火烧。。。。”
食材明细
- 超辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱的做法步骤
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1用料 -
2辣椒洗净，去蒂把 -
3长红椒切段，备用 -
4大蒜去皮 -
5将辣椒和大蒜放入料理机 -
6加入盐 -
7倒入酒 -
8盖紧盖子 -
9通电 -
10设置时间30秒 -
11按速度-，显示屏出现短弧线，启动 -
12料理机飞快旋转中 -
13待辣椒全部成碎末 -
14倒出，加入少许味精，拌匀即成
小窍门
不用料理机也可以直接用刀切成碎末，与各调料拌匀即可
使用的厨具：食物调理机
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