“晚饭蒸了个很大的紫薯,一下吃不完,想着能不能搞个紫薯窝头。想用玉米粉和黄豆粉,又有点怕成品颜色会不会变得很奇怪。但事实证明,紫薯的颜色很给力,加了这么多黄的颜色,居然基本还是紫的,呵。。。以前第一次做窝头,没加糯米,成品太硬,这次加了少量糯米,就软多了。”
食材明细
紫薯杂粮窝头的做法步骤
-
1 紫薯蒸熟后压成泥。玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中。
-
-
-
-
小窍门
窝头具体做法可参照http://home.meishichina.com/space-489052-do-blog-id-278655.html
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
秋季食谱
|