网站首页  词典首页

诗文	卡仕达吐司
释义	食材明细 A 牛奶 130g 全效面粉 250g 白砂糖 25g 速发干酵母 3g 黄油 25g B 牛奶 70g 蛋黄 1个 全效面粉 15g 白砂糖 10g 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卡仕达吐司的做法步骤 1 材料B混合搅拌至面粉全融，入煮锅小火加热。 2 边加热边搅拌，至成为粘稠糊状，冷却后入冰箱冷藏30分钟。 3 冷藏后的步骤2与材料A混合，揉至完全阶段。 4 置于温暖处发酵，至体积2倍大。 5 称重分割为3等份，滚圆静置15分钟。 6 分别擀成椭圆形面饼，自下向上卷起，捏紧接口，静置20分钟。 7 重复擀卷1次，入模。 8 置于温暖处二次发酵，至模具9分满。 9 烤箱预热至180°C，入中下层，30-35分钟。取出脱模，置于冷却架上冷却。 使用的厨具：电烤箱、煮锅
随便看	萝卜素炸丸子 冰草炸香肠 茶树菇炒萝卜 上海小笼包 洋葱炒鸡蛋 水果沙拉橙子盅 秘制四川麻辣火锅底料 杏仁花生牛轧糖 鸡蛋炒西芹 自制蜜红豆 蔓越莓吐司 生动的动物造型早餐，夜晚的猫头鹰 南瓜饼 竹意盎然 蚝油生菜 韭黄蛋汤 好吃的豆包包 珍珠蜜枣山药丸 黄金馅饼 苹果泥 玉米面豆渣发糕 牛肉榨菜番茄汤包 鱼头焖鱼蛋 炸胡萝卜丸子 麻辣鲜香的水煮肉片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。