网站首页  词典首页

诗文	卡仕达吐司
释义	食材明细 A 牛奶 130g 全效面粉 250g 白砂糖 25g 速发干酵母 3g 黄油 25g B 牛奶 70g 蛋黄 1个 全效面粉 15g 白砂糖 10g 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卡仕达吐司的做法步骤 1 材料B混合搅拌至面粉全融，入煮锅小火加热。 2 边加热边搅拌，至成为粘稠糊状，冷却后入冰箱冷藏30分钟。 3 冷藏后的步骤2与材料A混合，揉至完全阶段。 4 置于温暖处发酵，至体积2倍大。 5 称重分割为3等份，滚圆静置15分钟。 6 分别擀成椭圆形面饼，自下向上卷起，捏紧接口，静置20分钟。 7 重复擀卷1次，入模。 8 置于温暖处二次发酵，至模具9分满。 9 烤箱预热至180°C，入中下层，30-35分钟。取出脱模，置于冷却架上冷却。 使用的厨具：电烤箱、煮锅
随便看	青椒酿肉 肉片炒芽粉 酸甜开胃的金针菇豆皮卷 莴笋叶炒鸡蛋干 野莓皇后蛋糕，代表美好的祝福与心愿 香芋糯米蒸排骨 糖醋仔姜 姜葱牛肉 五谷米糊 娃娃菜蘑菇汤 青椒炒猪耳 红豆饼 酱焖豆腐 葫芦卜炒油菜 扣肉炖油豆角 和风蛋三明治 酸甜排骨 自制菠萝蜜果干 薄荷煎蛋饼 鸡翅焖鲍鱼 椒盐虾仁 土豆饼 红枣栗子炖排骨 糖醋藕丁 大黄米燕麦粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。