食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
金包银的做法步骤
-
1200克面粉加酵母，分次加入120克温水和成较软的面团 -
2面团发酵到2倍大，排气，揉成面团 -
3玉米面分次加入200克开水，并用筷子搅拌 -
4和成较软的面团 -
5将发酵面团用手压成中间厚，周边薄的圆饼 -
6包入玉米面团 -
7将面团压扁 -
8擀成8mm厚的面片 -
9均匀抹上黑芝麻酱，下边面饼留1-2cm不要抹，避免卷的时候，黑芝麻酱流出。再均匀撒上盐。 -
10从上到下卷成长条 -
11切成10个大小均匀的生坯 -
12生坯醒发15分钟，冷水起锅，中火蒸20分钟。关火后，再焖3分钟才可揭盖，防止回缩。
小窍门
1、黑芝麻酱不用水或油调稀，可以避免稀黑芝麻酱流得到处都是。
2、玉米面必须用开水烫熟，玉米面团才有粘性，会更好吃。
2、玉米面必须用开水烫熟，玉米面团才有粘性，会更好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 二十八蒸枣花：福临门
- 香菇炒油菜
- 二十八蒸枣花
- 美味牛排
- 煎巴沙鱼排
- 拔丝地瓜
- 如意紫米饭
- 白玉凤尾
- 蛋包饭
- 二十八蒸枣花：蒸蒸日上
- 香菜炒羊肝
- 牛肉白萝卜包子
- 年夜——晶莹剔透猪皮冻
- 大骨炖白菜
- 炸麻叶
- 板栗饼
- 香菇炒西兰花
- 枣花馒头
- 冬笋红烧肉
- 蚝油白菜冻豆腐
- 鲜虾塌菜年糕汤
- 辣椒油沾水
- #Harthsun牛排煎锅试用#家常小烤
- 筒骨萝卜汤
- 麻糍蘸糖
- double bed
- double bill
- double bind
- double-blind
- double bluff
- double boiler
- double-book
- double-breasted
- double-check
- double chin
- double click
- double-click
- double-click on
- double-clutch
- double cream
- 送李瑞昌（宋·周紫芝）
- 送李璋（宋·王安石）
- 送李生之楚从军因寄梁腾虎（明·成鹫）
- 送李生二绝句（宋·寇准）
- 送李生京试歌（明·李梦阳）
- 送李生北上（元·周砥）
- 送李生归旧居（唐·温庭筠）
- 送李生归秦中（宋·寇准）
- 送李生白华岩修道（宋·王安石）
- 送李生谒张侯（宋·石介）
- 送李生赴会试（明·李昌祺）
- 送李生赴金陵（明·陶安）
- 送李生还四明诗（元末明初·宋濂）
- 送李生还安城（明·李昌祺）
- 送李生还郡二首（明·李梦阳）
- 日本的社会病(富人的傲慢和穷人的怠慢)
- 汇率战争(汇率撼动经济)
- 言人人殊殊途同归(独立评论的现代化思想)
- 土耳其共和国的政治民主化进程研究/外国政治民主化进程研究丛书
- 人品教育与多元文化/人品教育研究书系
- 国际政治科学(2010\2总第22期)
- 2012的秘密
- 传承与超越(中国政治学理论撷英)
- 国际战略视野中的中东
- 南开日本研究(2010)
- 美国问题研究(2010\1总第10期)
- 岭南服饰历史文化地理/贵州民族学院学术文库
- 散杂居民族问题研究
- 方块壮字研究/中央民族大学211工程中国少数民族古文字文献研究系列丛书
- 西南民族传统法文化的历史与现状考察/贵州民族学院学术文库