“色彩鲜艳，皮糯肉嫩，麻辣酸甜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧鱼块的做法步骤
-
1冰冻巴沙鱼带皮块，自然解冻。 -
2放姜粒、胡椒粉、料酒腌治十分钟； -
3放红苕粉、面粉； -
4抓均匀。 -
5青红椒、小葱切颗，老姜切丝剥皮。 -
6多油五六成热下鱼块炸定型捞出，油七八成热将鱼块炸至起硬壳捞出。 -
7倒出多余油，小火下豆瓣酱、花椒、大蒜、姜丝、白糖、胡椒粉炒香； -
8倒入鱼块，加水淹至鱼块一半处； -
9大火烧开，加盖、中火烧五分钟； -
10将鱼块翻面，大火烧煮五分钟； -
11将鱼块捞入盘中； -
12倒入青红椒翻炒； -
13洒鸡精、淋醋翻匀，浇在鱼块上； -
14洒葱颗、熟白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
- 美容佳品：满是胶原蛋白的肉皮冻
- 自制腊肉
- 蚝油鸡丝
- 辣子鸡丁
- 肉丸豆腐丝
- 【香菇板栗鸡煲】
- 粉丝老鸭汤
- 肉熬萝卜丝
- 辣椒炒鸡胗
- 黑椒猪舌炒茭白
- 皮蛋牡蛎粥
- 【长生蹄花汤】
- 萝卜汆羊肉
- 美味芝麻南瓜烧饼
- 蒜香土豆饼
- 换个方式享美味---『酱香煎翅』
- 冬季快手菜----孜香葱爆羊肉卷
- 炒地瓜叶
- 味香缘砂锅肥肠
- 干锅豆腐
- 鸡丝花卷
- 胡萝卜玉米龙骨汤
- 【黄花木耳烧肉】
- 云吞面
- 自制酸奶油
- holding on to
- holding onto a dream
- holding on too tight
- holding out
- holding pattern
- holding thumbs
- holding up
- hold it
- hold my beer
- hold off
- hold office
- hold off on
- hold on
- hold one
- hold on to notes
- 汉武帝（清末民国初·林朝崧）
- 汉武点将 卫青（当代·卢青山）
- 汉武词（明·胡奎）
- 汉武（宋·任随）
- 汉武（宋·刁衎）
- 汉武（宋·刘筠）
- 汉武（宋·刘骘）
- 汉武（宋·李宗谔）
- 汉武（宋·杨亿）
- 汉武（宋·王安石）
- 汉武（宋·钱惟演）
- 汉武（清·章在兹）
- 汉武（清·董凤三）
- 汉殿（唐·唐彦谦）
- 汉水伤稼（唐·许浑）
- 儿童绘本典藏100(精)
- 罗马尼亚童话集(精装全彩插图本)(精)
- 打哈欠(精)
- 21世纪实用英语综合教程同步训练
- 春秋何以无道/历史文化书系
- 企业扩张与融资
- 剑桥雅思12全真试题最新解析
- 给孩子上文学课
- 葫芦丝演奏技巧/一学就会演奏系列
- 为创业而生(写给创业者的创业书干货版)
- 投资的常识(修订版)(精)
- 创新照亮课堂(一位小学数学特级教师的思与行)
- 浮生六记
- 抢救烘焙失误(破解烘焙环节学会基础工序做变化新手不出错的信心指南)
- 毛线球(22永恒的白线蕾丝)