“每天最重要的思考就是中饭吃什么，晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜，一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮，清爽的调料拌在一起就好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡丝凉面的做法步骤
-
1准备好所有的食材 -
2豆芽洗净用水煮熟 -
3面条用水煮熟，时间不要太久，偏硬一点，煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉 -
4肌肉用水煮熟拉成鸡丝 -
5将所有调料放进凉面里面搅拌均匀，在最上面放上豆芽、鸡丝，最后撒上葱花就可以了
小窍门
1、其实所有的配料都是可以随意更改的，每个人的饮食习惯和喜好不同，我只是按个人去放，仅供参考
2、面不要煮太久，软的凉面不好吃
3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去，看个人喜欢吧
2、面不要煮太久，软的凉面不好吃
3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去，看个人喜欢吧
使用的厨具：煮锅
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