“非常喜欢咖喱，说不出的这种味道就是它，咖喱牛肉经典搭配哦，配上一碗米饭香气四溢，美哉，妙哉！天津人爱吃，嘴也极其刁，这个刁当挑剔讲，也就是说我们天津人好吃，可不是什么特色都喜欢，就今天这碗咖喱牛肉饭来说吧，这样的味道我们是都喜欢吃的，因为它既有颜值，又有味道。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
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1牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。 -
2加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。
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3.土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。
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4煮好的牛肉冲洗干净备用。
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5锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。
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6牛肉下锅炒匀
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7接着下土豆和胡萝卜
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8加入足量的热水
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9咖喱块儿放进去
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10调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。
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11因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。
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12用小碗扣上焖好的米饭。装上咖喱牛肉，这饭就OK了。
小窍门
提前压牛肉可用电饭煲，家里有高压锅的可以更节省时间，总之牛肉要煮到九分熟即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭