“金针菇也叫益智菇，很适合小孩子吃。金针菇拌黄瓜，用了胡萝卜调色，有的看有的吃，酸酸甜甜的很喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
金针菇拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切丝，胡萝卜切丝，胡萝卜不用多，一小根就可以。 -
2金针菇去根漂洗干净。 -
3煮锅烧开水，把胡萝卜放入烫一分钟。 -
4接着就放入洗好的金针菇，在烧开就可以捞出。 -
5捞出的金针菇胡萝卜放入凉开水中过凉。也可以直接控水放凉。黄瓜和金针菇胡萝卜一起收好。 -
6一勺酱油，两勺醋，一勺白糖调好汁。 -
7浇到菜上。 -
8拌匀。 -
9成盘后再撒上熟芝麻就可以。
小窍门
调料的量依照自己的口味更改添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜