“冬季进补菌菇乌鸡汤，食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用，其营养丰富、汤鲜味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菌菇乌鸡汤的做法步骤
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1干野生猴头菇1个。 -
2猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。 -
3乌鸡切成块并焯水待用。 -
4鸡汤1碗。 -
5将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。 -
6姜切成末。 -
7锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。 -
8放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。 -
9放入白灵菇、加入盐调味煮一会。 -
10加入盐调味，出锅前再撒葱未。 -
11菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹