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诗文 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉
释义
多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法
“减肥一直都是女性朋友不变的话题,瘦身几乎是每一位女性为之终生的奋斗目标和天性。这不刚刚跨入夏季,急需彰显身材的时刻,在身材上永远“死磕”的女人们放大自己的缺点,忽视自己的优势。对于自己的容颜和身材是永远处于挑剔和纠结之中。苦夏开始,也是女人苦命的节奏哈....减肥大业已经敲响。减肥无可厚非,我们杜绝不健康的节食减肥方式,还是需要注重健康。既要吃肉摄入蛋白质,又要避免摄入脂肪,不要谈脂色变,盲目的拒绝脂肪;得到将是非常可悲的后果--“没有曲线美”。在动物肉中,鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。鸡脯肉是性价比最高的低脂高蛋白选择,脂肪含量通常在2%以下。鸡脯肉形状如同斗笠;是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。此菜营养丰富,滋补养身、瘦身养颜、酥香开胃、肉质细嫩,滋味鲜美。让我们将减肥进行到底!不要亏待自己的胃,瘦下来迷死一大片!哈哈~由GODOFMERCY摩西膳坊原创,本篇系本人依照真实的经历原创,部分知识来源于网络。内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。”

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 2块
  • 红朝天椒 1个
  • 绿朝天椒 1个
  • 大葱 1段
  • 八角 4个
  • 花椒 15粒
  • 干红辣椒 2颗
  • 桂皮 适量
辅料
  • 生姜粉 1勺
  • 蛋清 1个
  • 白砂糖 半勺
  • 淀粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 味极鲜 2勺
  • 1勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤

  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:1
    1
    将鸡脯肉边上的油脂去掉,先将鸡脯肉切成条状。改刀切成丁。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:2
    2
    鸡脯肉里加进生姜粉、蛋清、淀粉、料酒。将其搅拌均匀备用。锅中烧热油,倒进鸡脯肉粒煎炸。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:3
    3
    爆香生姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒粒,汇进新鲜的大葱。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:4
    4
    汇进煎炸好的鸡脯肉。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:5
    5
    半勺白砂糖。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:6
    6
    加进朝天椒;味极鲜。
  • 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉的做法步骤:7
    7
    最后撒进黑胡椒、盐调味即可。

小窍门

GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:
1.鸡脯肉中加入蛋清和淀粉,可以让其肉质鲜嫩。
2.煎炸鸡脯肉油温起来之后,改中火,放入鸡脯肉后,即可关火,用余温继续煎炸鸡脯肉,随后捞出沥油。
3.最后炒制鸡脯肉要快速,这样可以保证鸡脯肉酥香口感。
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本期分享:多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉
图文/摄影:GODOFMERCY摩西膳坊
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:15:02