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诗文
干锅麻辣小螃蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
10个
辅料
豉油
适量
大葱
适量
生抽
适量
糖
适量
大蒜
适量
酱油
适量
老干妈
适量
生姜
适量
麻辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
干锅麻辣小螃蟹的做法步骤
1
小螃蟹放在水里爬三个小时,然后用水冲
2
放清水锅里稍微煮下,它不动壳变红就好
3
螃蟹取出清水洗净,把屁股那块弄掉,壳拨开,把白胡须清理干净,把身体绊两半
4
锅里倒入油、大蒜、生姜,然后放入清理好的螃蟹,倒入点料酒,再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量,放入锅内炖一会
5
水差不多耗干的时候,加入大葱、红椒两分钟起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 13:27:19