“冬吃萝卜，夏吃姜！三伏天吃姜是最合适不过了。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
子姜焖鸡的做法步骤
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1备好材料 -
2鸡肉洗净，用盐，酱油，生粉腌10分钟
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3胡萝卜滚刀切块，子姜切厚片，蒜拍扁
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4热锅下油，爆香蒜头
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5倒入鸡肉翻炒至变色，加入子姜和胡萝卜，加水末过面。
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6大火烧开后，小火焖15分钟，再大火收汁。
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7加入蚝油和盐调味。，装碟。
小窍门
腌鸡时已放过盐，起锅前加盐要注意分量，少盐少油身体好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜