“这道菜是我有天不知道吃啥菜的时候看了一下菜谱做的。因为也很久没添加新的菜色啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
肉卷的做法步骤
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1将肉剁成肉末、胡萝卜、冬菇切丝、放葱末、姜末、盐三勺、五香粉2匙、酱油四勺。用手抓匀 -
2然后把弄好的馅料铺在油豆皮上边 -
3卷边完后用面粉糊粘口、那样炸的时候才不会散开 -
4炸的时候翻动肉卷 -
5卷好之后放在八成热的油锅里、中火炸十分钟 -
6炸好后晾一下 -
7炸好之后晾一下、等温热的时候切成两段 -
8然后把切好的蒜末、干辣椒放进余油炒一下、放入酱油、少量白糖、一点盐、倒入半碗水、待沸腾后把肉卷倒入、五分钟后起锅。一道香喷喷的菜就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜