诗文 | 肉蟹煲 |
释义 |
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食材明细
肉蟹煲的做法步骤
小窍门
1、鸡爪要焯水再洗净,煮出来不会有异味。
2、肉蟹洗净,切口处沾淀粉,再放锅里用油煎熟,这样能锁住肉蟹的鲜味。 3、喜欢辣的宝宝可以多放一些干辣椒。 4、白糖记得一定要加一点,能起到提鲜的作用。
使用的厨具:炒锅
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