网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧排骨
释义
“红烧排骨,不管是下饭还是小酌一口,都是必备菜品”
食材明细
主料
肋排
800G
蚝油
1勺
辅料
料酒
2勺
茴香
一个
老抽
2勺
盐
少许
葱
少许
冰糖
一块
姜
5片
其他 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净,加姜,葱、水绰一下。等水煮开,捞出排骨,锅中水倒掉。
2
锅里倒入绰过水的排骨,加老抽、蚝油、料酒、盐、姜翻炒。翻炒至水分快干时加水一大碗,继续煮
3
加水后等水烧开,再加冰糖,开小火慢慢收汁
4
等水分快收干时,加入鸡精出锅即可。这么做法未经油炸,肉质细嫩,回味无穷。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
酒香草头
酱油炒芹菜
油炸乳扇
红椒蘑菇炒鸡蛋干
汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗
虾皮韭菜蛋炒饭
地三鲜
牛油果藜麦卷饼
煎蛋面
葱油蛏子
和风鸡肉蘑菇奶油意面
腊肉炒荷兰豆
大盘鸡
清炒油菜
葱爆羊肉
肉末鸡蛋羹
酱香花蛤
蒜薹木耳炒肉丝
茯苓莲子排骨汤
酱汁生菜
孜然牛肉粒
萝卜炖羊肉
茄子尖椒丝儿
甜豆腊肠炒饭
云南火腿炒春笋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 5:00:06