“糟粕醋一种类似酒糟的发酵物，带点酸味、辣味、咸味和蒜香，作为海南文昌铺前的特色深受许多人的喜欢，可以打火锅，做成捞粉，还可以煮汤。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糟粕醋海鲜汤的做法步骤
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1准备好食材，没有买到鱿鱼和蛤蜊，不然可以放一些，海带想有嚼劲的可以换成海带结。 -
2备好糟粕醋原浆，喜欢味道浓郁的可以多加点。
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3锅中加水和糟粕醋原浆，放入姜片煮开。
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4水开后放入海带，煮一下。
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5放入海鱼块。
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6待鱼肉差不多熟时，放入虾。
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7最后放入蟹柳，调入少许盐、味精和食用油，煮开后熄火即可。
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8一碗酸辣爽口的糟粕醋海鲜汤就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜