“我们的口号是：用心做好每一只鸡！”
食材明细
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- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
叫花鸡的做法步骤
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1鸡提早一个晚上用料酒和姜腌制去腥 -
2从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净，再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时
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3给鸡做马萨吉～让酱汁裹的更均匀
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4将干荷叶净泡在水里泡软即可，大噶10分钟左右
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5面粉加少许水捏成团
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6盖盖子醒10分钟面，差不多捏下去柔软了就好了
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7将荷叶摊开放入腌好的整鸡，把鸡脚和葱塞近鸡肚子里
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8用棉线扎紧，我大概用了3张荷叶，多的荷叶煮茶喝了^_^
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9将醒好的面团擀成一大张够抱住??就好
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10包起来
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11不用面粉也可以用铝箔纸包起来
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12放入烤箱烤1个半小时
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13出锅～变黑炭啦！！
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14掰不开直接上刀砍开
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15酱酱酱～
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16剪开荷叶～棒棒哒～
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17分分钟干掉！(☆_☆)
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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