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诗文 叫花鸡
释义
叫花鸡的做法
“我们的口号是:用心做好每一只鸡!”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
辅料
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

叫花鸡的做法步骤

  • 叫花鸡的做法步骤:1
    1
    鸡提早一个晚上用料酒和姜腌制去腥
  • 叫花鸡的做法步骤:2
    2
    从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净,再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时
  • 叫花鸡的做法步骤:3
    3
    给鸡做马萨吉~让酱汁裹的更均匀
  • 叫花鸡的做法步骤:4
    4
    将干荷叶净泡在水里泡软即可,大噶10分钟左右
  • 叫花鸡的做法步骤:5
    5
    面粉加少许水捏成团
  • 叫花鸡的做法步骤:6
    6
    盖盖子醒10分钟面,差不多捏下去柔软了就好了
  • 叫花鸡的做法步骤:7
    7
    将荷叶摊开放入腌好的整鸡,把鸡脚和葱塞近鸡肚子里
  • 叫花鸡的做法步骤:8
    8
    用棉线扎紧,我大概用了3张荷叶,多的荷叶煮茶喝了^_^
  • 叫花鸡的做法步骤:9
    9
    将醒好的面团擀成一大张够抱住??就好
  • 叫花鸡的做法步骤:10
    10
    包起来
  • 叫花鸡的做法步骤:11
    11
    不用面粉也可以用铝箔纸包起来
  • 叫花鸡的做法步骤:12
    12
    放入烤箱烤1个半小时
  • 叫花鸡的做法步骤:13
    13
    出锅~变黑炭啦!!
  • 叫花鸡的做法步骤:14
    14
    掰不开直接上刀砍开
  • 叫花鸡的做法步骤:15
    15
    酱酱酱~
  • 叫花鸡的做法步骤:16
    16
    剪开荷叶~棒棒哒~
  • 叫花鸡的做法步骤:17
    17
    分分钟干掉!(☆_☆)
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 20:40:34