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诗文 叫花鸡
释义
叫花鸡的做法
“我们的口号是：用心做好每一只鸡！”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
辅料
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 葱 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

叫花鸡的做法步骤

  • 叫花鸡的做法步骤：1
    1
    鸡提早一个晚上用料酒和姜腌制去腥
  • 叫花鸡的做法步骤：2
    2
    从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净，再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时
  • 叫花鸡的做法步骤：3
    3
    给鸡做马萨吉～让酱汁裹的更均匀
  • 叫花鸡的做法步骤：4
    4
    将干荷叶净泡在水里泡软即可，大噶10分钟左右
  • 叫花鸡的做法步骤：5
    5
    面粉加少许水捏成团
  • 叫花鸡的做法步骤：6
    6
    盖盖子醒10分钟面，差不多捏下去柔软了就好了
  • 叫花鸡的做法步骤：7
    7
    将荷叶摊开放入腌好的整鸡，把鸡脚和葱塞近鸡肚子里
  • 叫花鸡的做法步骤：8
    8
    用棉线扎紧，我大概用了3张荷叶，多的荷叶煮茶喝了^_^
  • 叫花鸡的做法步骤：9
    9
    将醒好的面团擀成一大张够抱住??就好
  • 叫花鸡的做法步骤：10
    10
    包起来
  • 叫花鸡的做法步骤：11
    11
    不用面粉也可以用铝箔纸包起来
  • 叫花鸡的做法步骤：12
    12
    放入烤箱烤1个半小时
  • 叫花鸡的做法步骤：13
    13
    出锅～变黑炭啦！！
  • 叫花鸡的做法步骤：14
    14
    掰不开直接上刀砍开
  • 叫花鸡的做法步骤：15
    15
    酱酱酱～
  • 叫花鸡的做法步骤：16
    16
    剪开荷叶～棒棒哒～
  • 叫花鸡的做法步骤：17
    17
    分分钟干掉！(☆_☆)
使用的厨具：电烤箱
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随便看

　

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更新时间：2026/5/31 3:55:10