“如果淡奶油不用来做冰激凌还可以做什么？确切地说，应该是还可以做成什么容易被接受的东西。蛋糕卷之类是不可以的，思来想去，还是饼干吧。一款曲奇模样的饼干，相对会吸引人一点，至少不会引起反感。恰好，找到几个用淡奶油的方子。顿时来了兴趣，想一一尝试，或者，择其一二？。。。。第一个方子，仔细琢磨，发现它不过就是将君之曲奇中的鸡蛋，换做了淡奶油。这，会是个什么感觉呢？”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶酥曲奇的做法步骤
-
1用料 -
2黄油，软化，加入糖粉，细砂糖 -
3用打蛋器打发 -
4分三次加入淡奶油 -
5搅打均匀 -
6筛入低筋粉 -
7拌匀 -
8装入裱花袋 -
9在烤盘中挤出花型 -
10放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15-20分钟 -
11表面金黄，出炉
小窍门
冷藏的淡奶油需提前取出，回至室温。
花型可根据自己的喜好选择。
烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。
花型可根据自己的喜好选择。
烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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