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诗文 香辣蕨根粉
释义
香辣蕨根粉的做法
“蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。”

食材明细

主料
  • 蕨根粉 200克
辅料
  • 鲜红椒 4个
  • 青线椒 2个
  • 大蒜 适量
  • 白芝麻 1茶匙
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣蕨根粉的做法步骤

  • 香辣蕨根粉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:2
    2
    蕨根粉放热水煮5分钟。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:3
    3
    过凉水。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:4
    4
    切配料。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:5
    5
    煸炒青红椒和蒜片。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:6
    6
    加入蕨根粉,放点生抽,几滴醋,少许盐。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:7
    7
    出锅装盘撒上白芝麻。
  • 香辣蕨根粉的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/10/19 21:19:01