诗文 | 培根芦笋卷 |
释义 |
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食材明细
培根芦笋卷 的做法步骤
小窍门
1.芦笋焯水时加入盐和油能保持芦笋的翠绿,焯好的芦笋过凉水能让它更脆;
2.将芦笋和红椒放入培根的底端卷起来,用泡过水的牙签固定; 3.由于培根里面有油,所以无需放油,直接将培根卷放入里面煎,将双面煎至金黄,最后撒上黑胡椒碎。
使用的厨具:平底锅
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