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诗文 木耳炒肉片
释义
木耳炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100g
  • 香葱 2棵
  • 适量
辅料
  • 木耳 100g
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳炒肉片的做法步骤

  • 木耳炒肉片的做法步骤:1
    1
    木耳泡发好,洗净焯水,香葱洗净备用
  • 木耳炒肉片的做法步骤:2
    2
    锅烧热,放入猪肉煸炒,我放的肥肉比较多,就没放底油
  • 木耳炒肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉煸出油脂后,倒入适量酱油翻炒均匀,再倒入木耳翻炒
  • 木耳炒肉片的做法步骤:4
    4
    将香葱切段,放入锅中翻炒两下,加入盐调味
  • 木耳炒肉片的做法步骤:5
    5
    出锅装盘

小窍门

木耳炒的时候容易迸油,最好先焯水,这样容易熟
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 1:33:15