“以前做手撕包菜总喜爱在炒制的过程中加水，现在，跟大咖们学做菜，就改掉了这个毛病。希望指点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手撕包菜的做法步骤
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1半个包菜洗净，手撕成小片。 -
2准备卤肉一块。
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3卤肉切片切小块，葱切碎姜切碎，小米椒切圈。
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4锅中烧油，爆香葱姜末和小米椒圈。
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5包入撕碎的包菜煸炒。
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6包菜变软后加入卤肉煸炒，加入食盐、五香粉和自制味精，加入酱油和蚝油快速翻炒。
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7各种食材入味之后，关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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