网站首页  词典首页

诗文	凉拌豆腐皮
释义	食材明细 主料 豆腐皮 一张 辅料 香菜 两根 白芝麻 少许 葱 适量 洋葱 半个 姜片 三片 调料 十三香 适量 白糖 少许 盐 适量 孜然粉 少许 花椒粉 少许 中辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌豆腐皮的做法步骤 1 一张豆腐皮洗干净。 2 把豆腐皮切成长条。 3 锅里加水，等水开了放入豆腐皮，煮一下，去除豆腥味，捞出备用。 4 辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻（我这里加的是黑芝麻），十三香，盐，白糖，搅拌均匀。 5 锅里加多点油，等油温热了，放入香菜，葱，洋葱，姜，小火炸10秒钟，等到锅里的菜变黄捞出。 6 油温在8成热，慢慢倒入辣椒面里，搅拌均匀。 7 把炸好的辣椒油浇到豆腐皮上，拌上香菜，成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	腌辣椒圈 茄子尖椒馅包子 葱油茄子 蛋黄莲蓉月饼 韭菜炒蛏子 银耳莲子羹 西芹杏鲍菇 鲜橙酱小餐包 木耳圆白菜猪肉馅水饺 干白菜炖冻豆腐 孜然香辣小土豆 炒花甲 辣白菜炒饭 香辣鱼块 青椒炒肉丝 老黄瓜鸡蛋汤 姜葱炒文蛤 青椒炖白鲢鱼 西红柿疙瘩汤 青椒天鹅蛋 麻婆豆腐 煎烧土豆玉米肠 豆角香菇炒土豆片 素炒苦瓜片 肉夹馍

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。