食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爽口黄瓜卷的做法步骤
-
1黄瓜洗净切去两头。 -
2用刮皮刀刮出薄片。 -
3从一端卷起来。 -
4摆放在盘中。 -
5把剁辣椒、葱姜蒜、白糖、花椒、八角、白芝麻放入一个小碗中拌匀。（剁辣椒很咸，不用再加盐了） -
6锅中加少许油烧热，分次浇在剁椒上。 -
7香辣剁椒就做好了。 -
8再取一个小碗，放入香醋、生抽、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。然后加入适量香辣剁椒。 -
9把料汁浇在黄瓜卷上即可。
使用的厨具：其他、炒锅
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