“正是河虾肥美时，错过又要等一年！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒河虾的做法步骤
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1河虾半斤清洗干净、控干水分。葱姜蒜、干辣椒3个、花椒适量(老公主厨，口味比较重)依据个人口味增减。 -
2热锅冷油，油热后下入调味料，快速翻动出香味。 -
3迅速下入河虾 -
4快速翻炒并加适量的盐。 -
5加4、5滴醋除腥。 -
6虾子全部变红，出锅。 -
7鲜香无比。 -
8色泽诱人。 -
9非常好吃。
小窍门
快速翻动，让虾子受热均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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