食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜肉饼的做法步骤
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1面粉加发酵粉揉好。发酵至原来的2倍大。韭菜洗净。切成小段。五花肉剁成肉馅。 -
2取出一个小面团。擀成面皮。
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3擀的薄一点。
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4然后均匀的铺上韭菜段。
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5放上适量肉末。
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6然后在碗里打一个鸡蛋。加入盐和料酒。因为韭菜和肉末没有放入调料。因为我家的爱吃辣。所以我加入了辣椒末
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7把面皮像包包子样的包起来。留一个口子。倒入鸡蛋液。
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8鸡蛋液倒进馅料里
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9然后用手轻轻的摇一摇。把蛋液摇匀。
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10把口子收拢。把多余的面团捏掉。
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11最后稍稍按压一下。就行。
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12放入油锅。把两面剪成金黄色就可以来吃了。
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13配上一碗白粥。趁热吃吧。
使用的厨具：平底锅
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