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诗文 苦瓜炒蛋
释义
苦瓜炒蛋的做法
“换季之后,燥感更加强烈了。嘴里总好似有一股苦味一样。在配送早餐的小菜上,我也为自己还有家人微做改变。就拿今天这款苦瓜炒蛋来说。鸡蛋的营养不在话下,而苦瓜的去燥功效我们也是一清二楚。我们大人有时候就将就一下,把苦当甜来食用了。而小家伙们就很滑头,一点点的苦都吃不得。不过我家的宝们倒也习惯苦瓜的这一股清苦味。这也归功于平时,苦瓜平时也是我们餐桌的桌上菜。

对于不喜欢苦瓜的孩子,我们可以先以少量取胜,慢慢让孩子喜欢上苦瓜的那个味道,再逐一加量。送上先今天的苦瓜炒蛋,让我们简单有味的去燥。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 苦瓜 半段
辅料
  • 细盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    备鸡蛋三个,苦瓜适量,打在一起。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    热锅加油。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    在苦瓜蛋液里加入适量细盐。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    将拌均的蛋液下锅。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    炒至蛋液凝固即可。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    一份简单的去燥小菜完成。

小窍门

要吃嫩口一点的你们,可以在炒制前,在蛋液里加入适量清水哦。
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更新时间:2025/3/14 7:44:02