正宗熊猫面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面包材料除黄油外放入盆中揉成面团后揉10分钟左右。
2
再加入黄油揉成光滑的面团，20分钟左右。
3
放进烤箱发酵。
4
发酵至两倍大。
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发酵好的面团成蜂窝状。
6
面团用擀面杖擀平排气后静止15分钟左右。
7
将面团分成两份，分别擀平后卷起。
8
放入吐司盒二次发酵，发酵20分钟后开始做蛋糕。
9
牛奶、黄油放入盆中加热至融化。
10
筛入低粉、可可粉画一字搅拌。
11
将面粉倒入蛋黄液中画一字法搅拌。
12
搅拌好的面糊备用。
13
蛋白加三分之一的糖粉低速打发。
14
成泡状后再加入三分之一的糖粉高速打发。
15
高速打发的过程再加入最后的三分之一糖粉打发。
16
打发好的蛋白，只要不会掉落即可，不可打发太久。
17
将三分之一的蛋白放入面糊中，上下翻动至大致均匀，不可搅拌。
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再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀。
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将面糊倒入面包中，烤箱150度烤40分钟即可。
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烤制中。
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考好的面包放凉后取出切片，用保鲜袋装上放入冰箱冷藏存放。
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成品图。
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诗文	熊猫面包
释义	食材明细面包牛奶 115g 鸡蛋 1个盐 2g 白砂糖 25g 奶粉 10g 低粉 50g 高粉 200g 干酵母 3g 黄油 20g 蛋糕牛奶 165g 黄油 90g 低粉 150g 可可粉 30g 鸡蛋 9个糖粉 100g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度熊猫面包的做法步骤 1 面包材料除黄油外放入盆中揉成面团后揉10分钟左右。 2 再加入黄油揉成光滑的面团，20分钟左右。 3 放进烤箱发酵。 4 发酵至两倍大。 5 发酵好的面团成蜂窝状。 6 面团用擀面杖擀平排气后静止15分钟左右。 7 将面团分成两份，分别擀平后卷起。 8 放入吐司盒二次发酵，发酵20分钟后开始做蛋糕。 9 牛奶、黄油放入盆中加热至融化。 10 筛入低粉、可可粉画一字搅拌。 11 将面粉倒入蛋黄液中画一字法搅拌。 12 搅拌好的面糊备用。 13 蛋白加三分之一的糖粉低速打发。 14 成泡状后再加入三分之一的糖粉高速打发。 15 高速打发的过程再加入最后的三分之一糖粉打发。 16 打发好的蛋白，只要不会掉落即可，不可打发太久。 17 将三分之一的蛋白放入面糊中，上下翻动至大致均匀，不可搅拌。 18 再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀。 19 将面糊倒入面包中，烤箱150度烤40分钟即可。 20 烤制中。 21 考好的面包放凉后取出切片，用保鲜袋装上放入冰箱冷藏存放。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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