“家里有许多海苔，平常记不起吃，用来做蛋包饭。大片的海苔用来做包饭很是不错，酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起，口感很丰富，既有鸡蛋的柔软，又有海苔的韧劲，鲜香的味道也非常宜人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海苔蛋包饭的做法步骤
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1玉米粒、豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、米饭 -
2玉米粒、豌豆放到微波炉打熟 -
3胡萝卜、虾仁回刀 -
4海苔铺在案板上备用 -
5起油锅，鸡蛋入锅煎 -
6煎好的鸡蛋饼放在海苔上 -
7再起油锅，葱碎入锅煸香 -
8虾仁入锅炒 -
9胡萝卜入锅炒 -
10玉米粒、豌豆入锅炒 -
11加盐炒 -
12米饭入锅炒 -
13炒均匀盛到鸡蛋饼上 -
14用鸡蛋海苔将炒米饭包好 -
15收口在下，在面上划十字刀 -
16装盘即可享用。
小窍门
1、炒饭食材搭配依据个人偏爱。
2、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟。
2、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食