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诗文	肉面筋夜开花汤
释义	食材明细 主料 夜开花 1个 肉末 220克 油面筋 1包 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 调和油 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉面筋夜开花汤的做法步骤 1 食材：夜开花 2 肉末 3 油面筋 4 在肉末中加点料酒、盐、生抽、调和油。 5 调味拌匀。 6 随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。 7 将夜开花去皮清洗一下。 8 放在案板上切成滚刀块。 9 接着，将切好的夜开花和肉面筋下入清水锅中煮开，煮至夜开花断生熟软。 10 然后，加点盐、生抽调味，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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