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诗文
土豆丝鸡蛋饼
释义
“亲,吃早餐了吗?”
食材明细
主料
土豆
200克
葱
适量
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1
准备好材料
2
土豆洗净切丝
3
土豆丝用盐稍微腌一下
4
土豆丝加入面粉中,加葱花,鸡精,蚝油,胡椒粉拌匀,再加一点点熟油拌匀
5
搅拌均匀的土豆丝面糊
6
电饼铛预热
7
面糊一个一个摊入,中间戳一个小洞洞
8
小洞洞中磕入鸡蛋,煎熟
9
等蛋稍微凝固,翻面
10
煎至两面金黄
11
中间撒上一点葱花装饰
12
出锅装盘
13
配上一碗鸡汤,是不是很美味。
小窍门
切好的土豆丝不用洗去淀粉。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食
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余既出湖狂风夜作舟阻三日形于声律矣今复大(明·林光)
余既和乐天诗而喜于年及之心犹不能自已又复(宋·吴芾)
余既有院长之命茂之以诗见投依韵答之(明·董其昌)
余既赋瞻堂十景矣而意有未尽复三绝句写之 (明·胡应麟)
余既赋诗坐客请以唐人家花车斜韵同赋醉中作(宋·魏了翁)
余既题畬斋有闻纸田之说而笑者复作长篇(宋末元初·戴表元)
余日渡海即号甘露灭所至问者尤多时作偈答益(宋·释德洪)
余旧为顾长卿作梅竹图明年其弟仲瑛于姚子章(元·柯九思)
余旧供观音比得蒋颖叔所传香山成道因缘叹仰(宋·张守)
余旧在钱塘,同苏伯固开西湖,今方请越,戏(宋·苏轼)
余旧游魏郡日有双鱼之馔今绝不可得问之则河(明·王世贞)
余旧藏何越巢诗条墨迹散佚庐子枢以重价购得(近现代·李洸)
余旧诗悉已遗忘而韬仲皆为存录展阅一过觉无(明·王彦泓)
余明远订游庐山(宋·董嗣杲)
余昔居百丈元夕有诗后十年是夕过京师期子因(宋·释德洪)
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更新时间:2026/7/4 16:34:48