“快手菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋花汤的做法步骤
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1原料准备。黑木耳、冬笋切丝，青蒜叶切碎。 -
2煮锅上火，锅开后转小火，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅动，防止鸡蛋粘底并搅成蛋花。 -
3加入黑木耳、冬笋丝，淋入玉米淀粉流水欠煮开，加盐、醋、胡椒粉调味，关火后放入青蒜碎。 -
4盛出撒入虾皮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹