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诗文 锅包肉
释义
锅包肉的做法

食材明细

主料
  • 2片
  • 猪里脊肉 半斤
  • 两瓣
  • 一段
辅料
  • 生粉 4.5勺
  • 2勺
  • 两勺
  • 番茄沙司 1.5勺
  • 一点
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

锅包肉的做法步骤

  • 1
    肉切1.5毫米片,葱姜蒜改刀、,肉用生粉盐油拌均匀待用
  • 锅包肉的做法步骤:2
    2
    做油烧开放腌制好的肉片炸硬捞出,带油温再次升高炸制硬了,(时间不能过长、长了肉质就老了)
  • 锅包肉的做法步骤:3
    3
    留底油放番茄酱、糖醋葱姜蒜
  • 锅包肉的做法步骤:4
    4
    开火熬制黏掉,把炸好的酥肉放里炒均匀(不切时间过长,长了就不酥了,会软)

小窍门

食材和料根据多少定
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更新时间:2025/3/10 16:40:31