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诗文	辣子鸡
释义	食材明细 主料 嫩鸡 500g（一只） 辅料 大蒜 适量 生姜 适量 盐 适量 食用油 5ml 超辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 辣子鸡的做法步骤 1 1生姜5片左右，大蒜10颗 2 把生姜蒜放在一个小型的捣蒜罐里全部捣烂至图下所示 3 开火，炒鸡块，炒至鸡肉变色起锅 4 开火，倒油，倒入捣好的生姜蒜炒香，放入鸡块，大火翻炒，倒水，让鸡块充分吸收辣味。大约20分钟左右。便可以吃了 小窍门 不会吃辣建议少放 所属分类： 热菜
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