“非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤
-
1粉丝提前用冷水泡软，放一旁备用。 -
2准备一个白萝卜，削皮洗干净。 -
3白萝卜刨成丝。 -
4然后用刀把萝卜丝切碎一点，切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。 -
5切点葱花放进去。 -
6把粉丝切碎。 -
7然后放进盆里。 -
8加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味，然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 -
9加入面粉，搅拌均匀。 -
10把馒头放进一个碗里，里面加入一点水，然后用手把馒头捏碎。 -
11再把捏碎的馒头加入盆里，搅拌均匀。 -
12锅里放油，油温升上来之后，用手把丸子捏好放进油锅里。 -
13油炸到丸子定型后就翻几下。 -
14炸到双面都金黄之后就捞出可以了，外酥里嫩特别好吃。
小窍门
这个方法是我妈妈教我的，她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。
使用的厨具：炒锅
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