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诗文 清蒸鲳鱼
释义
清蒸鲳鱼的做法
“海鲜蒸着吃,能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味”

食材明细

主料
  • 鲳鱼 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼处理清洗干净。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:2
    2
    家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右(时间视鱼大小来定)。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好的鲳鱼,把盆子里的水倒掉。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:5
    5
    淋上蒸鱼豉油,放上葱段。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧沸,浇在葱段上即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 7:27:09